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“丁真的,真的,真的是个好人,在我困难的时候,提供我食宿,现在我在这里已经打工了三个月,钱早就还完了,但是在丁这里,我不仅可以赚点生活费,还能见识华夏美食。”
大卫给定明天发了张好人卡,似乎在安利王佳琪这家店的老板丁明天是个大善人。
王佳琪明白胖老外的意思,丁明天这样对一个在华夏人生地不熟的外国人是不错,但是她又不是外国人,就算钱包被偷了,只要她愿意,立马就能付账。
她在厨房中跟大卫说了一会儿话,不知道丁明天要交代自己做什么,所以只能先给付晓梅打了个电话,告诉她自己钱包丢了,让她给自己付个账。
等办完这些事儿,就见丁明天还不见人影,这个厨房算是个小厨房,里头也只有她和大卫两个人,大卫此时正在做着他的黑暗料理。
他竟然将肉酱以及奶酪塞进了一个大米捏成的球中,最后还在米球的外围裹上粉,放入油锅中炸。
王佳琪看得目瞪口呆,要是大卫真是这种奇怪的审美,那丁明天还把他留下来打工,那真的是要像大卫说的那样是个好人了,这种黑暗料理,难道不会被食客们投诉么?
“王,快来尝尝我做的suppli。”将这些黑暗团子装盘,还配上几颗西兰花,大卫兴奋地招着手,要王佳琪去品尝。
在国际友人面前,她不是那么好拒绝,抱着忍一时的想法,她尝了这个看起来金黄的团子。
她已经做好慷慨赴死的准备,可真的尝到了口中,答案却并非如此。
酥脆的外壳,芬芳的甜味混合中米香,一定都不腻,这里头一定是加了某种香料,另外,奶酪在高温的油炸下,变得融化黏稠,咬上一口还会多出一股电话线一般的拉丝。
大卫用期待的眼神看着她,“怎么样?”
她举起大拇指,“神奇,应该是我尝过最好吃的甜点了。”她明白,一个厨师最幸福的时候,就是自己所做的菜肴被食客认可的时候,所以她一点都不吝啬赞美,“大卫,你这个是中西结合的新菜式么?”
“这个倒不是,这是我从意呆利旅游,学回来的。”
这道菜,suppli,用华夏的语言来说,就是奶酪炸冻丸子,是他在意呆利的罗马的一家bar中学到的,其原料是马苏里拉奶酪、大米跟一些香料,这道菜看上去和华夏有极大的渊源,可是其中的大米,并不是华夏人认为的华夏大米,而是意式香米,是意呆利的传
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